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堅持企業實踐 打造職業教育強師

發布者:旅遊管理系   發布時間:2022-07-20   閱讀次數:8323

為緊貼行業發展需求🏄🏻,增強教師專業實踐能力🦐,推進產教深度融合🧔🏽‍♀️,提升學校“雙師型”教師隊伍建設水平✫,711日,旅遊管理系李霞老師參加了由省教育廳組織🧗🏻‍♀️,嵩山飯店承辦的河南省職業院校教師企業實踐項目🤵🏽。

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據悉,此次酒店管理與數字化運營專業教師企業實踐國培項目在企業一線跟崗實踐培訓時長安排為一個月,學員每天早08:30到酒店🧑‍✈️,學員每6人一組🧔🏻‍♀️,分五組在嵩山飯店前廳部、餐飲部、客房部⛹🏼‍♂️、會議部🦐、總務部崗位輪崗,實踐培訓內容采取考察觀摩🏩、專題講座👩🏼‍💼、技能培訓👼🏿、跟崗實踐、頂崗實踐等多種方式開展。此次培訓導師均為酒店工作經驗豐富的高級主管🧑🏼‍⚕️🐱、經理,學員不僅可以全方位的對企業進行深度考察觀摩,學習酒店專業各個部門的的工作流程及相關製度🤹‍♀️,同時還可以深入酒店一線部門進行技能操作👩🏽‍🦱、頂崗實踐和校企融合實踐🙆🏼‍♀️。通過企業實踐培訓,不僅能夠了解酒店企業文化、崗位標準及人才規格要求,跟蹤酒店行業發展趨勢和前沿知識🧜,從而進一步促進老師們自身專業技能的提升,推進企業實踐成果向教學資源轉化🏔🧑🏼‍🔬,拓展職業教學的發展空間。 

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此次企業實踐內容豐富,針對性極強🚴🏻‍♀️,不但增強了我系教師的專業實踐能力,而且使大家進一步明確了企業對人才的崗位需求情況,對我們一線教師今後確定人才培養方向、優化專業課程設置、提高教學質量,都起到非常好的指導作用。進企業不僅能開闊教師視野,使教師知識儲備更充實,技能技藝更精湛,還能豐富教學資源,使教師進一步了解企業生產實際和用人需求⛹️‍♂️,進而積極改進教學方法🖤,服務課程教學改革與專業人才培養📃。同時,教師們也將把企業實踐中吃苦耐勞的品格融入到今後的教學中,引導學生發揚工匠精神🧒🏻🌑,培養出一批批知行合一、德技雙馨的優秀酒店人才👚👷🏽‍♂️。


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