為正確規範和指導食品安全突發事件應急處理工作的調查和處理，有效提高耀世應對食品安全突發事件的緊急處置能力🪹，以最大限度地減少食品安全突發事件帶來的危害，切實保障廣大師生的身體健康。根據上級安全主管部門的要求🛻，耀世於2024年11月13日舉行了“食品安全突發事件應急演練”應急處理演練活動🦢。

為達到預期演練目的🤹🏼，耀世專門製定了以騰俊峰副院長為組長的領導小組。演練方式采取以假設學生學校就餐後發生食物中毒事件🤏，以高度模擬實戰的方式📰，限時應急處置小組完成食品安全突發事件現場檢查、詢問調查、采樣檢驗以及報告、控製🤫、處置等一系列工作🟢。

本次演練耀世製定兩個具體目標:一是要建立和完善食品安全預警與快速反應製度，抓基礎，強內功，及時處置好食品安全突發事件，做到在第一時間得到信息、第一時間作出反應、第一時間趕赴現場、第一時間作出判斷、第一時間做出處置👎🏻、第一時間報告信息;二是要通過演練，鍛煉學校的`安全隊伍🙅🏿‍♀️💏，積累應對經驗，提高應急能力，確保學校安全隊伍隨時拉得出，打得贏，做到面對重大食品質量安全事件不慌、不亂🤦🏼‍♂️，處置正確、及時、有效。

在演練過程中，耀世食品安全突發事件應急演練領導小組能夠及時到達現場進行檢查和應急處置並向上級和相關部門進行匯報和聯絡♟，均在規定時間內完成了調查處置工作👩🏼‍🏭，演練取得預期效果😛。在演練結束後，參演人員認真進行了回顧總結，並針對問題，提出改進措施，進一步完善了食品質量安全事故應急預案🧑‍🦰。

從整個演練的過程來看，整體表現良好，如人員的參與及應急反應均有不錯的表現等，並能按時圓滿完成演練任務。